även känd som chile bola. Ytterligare en chilepeppar som används i mole, den traditionella mexikanska såsen. Frukten är droppformad och nästan svart när den torkats. En smakrik sort med mild styrka och inslag av tanniner, svag syra samt lite tobak- och nötsmak. Används traditionellt torkad ...
HETT VÄLKOMMEN TILL
Vi är en ideell förening som vill främja användandet av chilepeppar i all slags mat. Vi arbetar också generellt mot tam och mesig mat.
Dessutom bidrar vi också med tips och råd angående odling av chilepeppar.